Директор Хлебозавода - Павел Давидян

О том, что он будет заниматься хлебом, Павел Давидян решил, еще будучи студентом. Университетские годы выпали на непростое постперестроечное время. Несмотря на подработки, сводить концы с концами удавалось далеко не всегда. И нередко в студенческих желудках было так же пусто, как и в карманах.

- Тогда мы вместе с друзьями приходили в маленькую пекарню, которая располагалась в подвале вузовской столовой, и просили хлеба в долг, - вспоминает Павел Давидян.
- Нам часто отказывали. Мне казалось, что это несправедливо, каждый человек в XXI веке имеет право на тo, чтобы на его столе всегда был хлеб.